一、过瘤胃赖氨酸--作用机理

由于赖氨酸和蛋氨酸被认为是反刍动物主要限制性氨基酸，实际上所有添加氨基酸的试验研究都主要集中在这两种氨基酸。持续试验表明，当玉米蛋白作为主要的过瘤胃蛋白时，则赖氨酸明显为第一限制性氨基酸;当玉米蛋白供给很少，而豆粕为主要的过瘤胃蛋白质时，则蛋氨酸明显为第一限制性氨基酸。普通赖氨酸在瘤胃中几乎都被微生物分解掉了，过胃康选择对PH值敏感的包被材料。对赖氨酸进行包被并进行特殊的匀质化处理，使其顺利通过瘤胃并在真胃和小肠内释放，从而被消化吸收以提高蛋白质的合成效率。经过包被处理的赖氨酸90%以上可以通过瘤胃而不被破坏，能在小肠内得到充分利用和吸收。在小肠内利用率高达90%。

瘤胃内蛋白质发酵的有利一面是既能将品质差的蛋白质转化为生物价值高的菌体蛋白，同时也能将尿素等非蛋白氮转化为菌体蛋白。 但不利的一面是饲料蛋白通过瘤胃被微生物分解形成大量的氨而损失，尤其是优质蛋白质。如果过瘤胃蛋白质利用率按 85% 计算，那么通过转变为菌体蛋白再经过肠道吸收，其利用率只有 50% 左右，所以，必须设法降低优质蛋白质和合成氨基酸在瘤胃中的降解度。

二、过瘤胃赖氨酸底喷流化床包衣机--设备概述

底喷流化床包衣机可用于制药、食品、化工产品的物料包衣，实现掩味、防潮、遮光、抗氧化、防分解等，提高产品的附加值。设备的自动化程度高，控制精确，密闭状态下一次完成，包衣效果好，包材损耗少。

通过在料斗内增设一个上下两端开口的隔圈以及与之对应的具有不同开孔率的筛板，以控制物料运动形成有序的流化状态。喷液通过安装于筛板中心的气动喷嘴加入到系统中，喷嘴向上，自下而上喷液，其方向与物料运动方向相同。隔圈与筛板之间有一定的间距，以保证物料能顺畅地从隔圈外流向隔圈内，形成循环往复的流动状态。

在底喷装置中，物料的流化状态非常有规则，物料经过喷射液雾时间隔很有规律，包衣液喷射在喷嘴附近运动有序的粒子表面，液雾的铺展也很均一，形成的衣膜厚薄均匀，没有孔隙，不会象顶喷中那样，由于运动无序而造成衣膜性能不佳。